ODBORNÉ UČILIŠTE

Dúbravská cesta 1, 845 29 Bratislava

Kuchár

obchodná prevádzka so zameraním na prácu pri príprave jedál

žiaci sa pripravujú na prípravu a ošetrenie základných druhov surovín, na výrobu a expedíciu jedál teplej a studenej kuchyne, jednoduchých múčnikov, teplých a studených nápojov, príloh a doplnkov

venujú sa umývaniu riadu, upratovaniu kuchyne a pomocných prevádzok, absolvent sa dokáže orientovať v prevádzke kuchyne a všetky pomocné práce v kuchyni vykonáva samostatne

po vyučení môžu pracovať ako pomocní kuchári v kuchyni či jedálni v reštauráciach, hotelových a rekreačných zariadeniach